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汇集近百种美食 云南大理巍山小吃节3月12日启幕

来源: 发布时间:2019-07-12 08:47:49

每届小吃节,贯穿巍山古城中心近500米古街的南诏养生宴是深受民众和游客喜爱的活动之一。

据了解,今年小吃节将在主会场巍山古城专门打造22间铺面,邀请22家具有巍山本地特色,并在往届小吃节中获奖的最受欢迎名特小吃参与,打造精品小吃街,进一步做精做优巍山小吃,并且实现常态化经营,在小吃节结束后,八方食客仍能在精品小吃街上吃到巍山精品特色小吃。

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3、身体乏力

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南诏养生宴为全素宴席,选用巍山当地清新自然的蔬菜、水果、野生菌、豆腐等食材,共有15个菜品。

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巍山小吃节自2011年举办第一届以来,已连续举办九届。今年,参展的名特小吃除巍山本地特色小吃,大理州11个县市的名特小吃外,云南省餐饮美食协会还邀请了大理州外的其他15个地州的名特小吃前来参展。据了解,本次小吃节近百种小吃,涵盖汤锅类、烧烤类、米糕类、汤圆类、甜品类、粑粑类、糖食类、咸菜类、卷粉油粉类、零杂类。

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经过千百年来的漫长积淀,巍山餐饮形成了极富个性的地方饮食风格和饮食文化,素有“小吃天堂,南诏美食之都”的美誉。

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人民网大理3月5日电(记者杨文明)3月12日至18日,2019年中华彝族祭祖节、第九届中国大理巍山小吃节将在中国历史文化名城巍山启幕。

此次小吃节期间,系列活动异彩纷呈。品尝巍山近百种特色小吃的同时,还可以欣赏到丰富多彩的民族文化展演,游东莲花历史文化名村,观看彝汉双文书法展、盆景园艺展……

500米的古街上,200多张小篾桌一溜儿摆开,彩色草墩围在篾桌两侧,每桌上摆满15种食材自然、清新素雅的菜品,可供近1400人同时就餐。

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